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Recette : Velouté aux trois potirons
03/10/2020
Délicieux velouté de potiron
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 butternut moyen (700g environ)
- 1 petit potimarron (400g environ)
- 1 petit jack be little (100g environ)
- 1 petite carotte (100g environ)
- graines de tournesol et de lin (15 g), croûtons de pain grillé
- sel, poivre
Instructions de préparation :
Eplucher et couper les légumes en dès ou lanières,
Les mettre dans un autocuiseur ou dans votre robot cuiseur, ajouter de l'eau à niveau,
Saler et poivrer,
Servir chaud et agrémenter de graines à votre convenance : tournesol, lin préalablement doré à la poêle,
Vous pouvez également ajouter des croûtons de pain grillé et de la copa revenue à la poêle.